🛒 Ingredienser (för 4 portioner):
🐟 4 fiskfiléer (t.ex. torsk, sej eller gös – finns i polska butiker)
🍋 1 citron (för smak och garnering)
🍞 2,5 dl ströbröd
🥚 2 ägg
🌾 1,5 dl vetemjöl
🧂 Salt och peppar efter smak
🌿 Valfritt: färsk dill till garnering
🛢️ Vegetabilisk olja (för stekning, t.ex. raps- eller solrosolja)
🍴 Hur man gör det?
1️⃣ Förberedelse av filéerna:
Rengör fiskfiléerna, klappa dem torra med hushållspapper och krydda med salt och peppar. Ringla över citronsaft och låt stå i 10 minuter så att fisken kan dra.
2️⃣ Förberedelse av paneringen:
I tre separata skålar, förbered mjöl, uppvispade ägg och ströbröd.
3️⃣ Panering av fisken:
Doppa filéerna en efter en i mjölet, sedan äggen och sedan ströbrödet, se till att varje filé är jämnt täckt.
4️⃣ Stekning:
Värm oljan i en stekpanna. Stek filéerna på medelvärme i cirka 3-4 minuter på varje sida, tills de är gyllenbruna och krispiga.
5️⃣ Servering:
Servera de tillagade filéerna omedelbart, garnerade med citronskivor och färsk dill. De passar perfekt till potatismos och surkålssallad!
🍯 Varför du kommer att älska det här receptet?
🕒 Snabbt och enkelt – klart på 20 minuter!
🐟 Perfekt krispig panering som omsluter fiskens delikata inre.
🍋 Smaken av mormors matlagning som väcker de bästa minnena.
🌱 Naturliga ingredienser finns i varje polsk butik.
💬 "Mormor visste alltid hur man lagar något enkelt men ändå gott. Dela det här receptet med dina nära och kära och se deras ansikten lysa upp av glädje! Vem ska göra det imorgon? 😍"
