Varför vitlöks- och parmesanchampinjoner?
Jag brukade vara försiktig med svampar och satte dem ofta pÄ min "att undvika"-lista. Men uppenbarelsen kom nÀr jag upptÀckte magin i att steka dem i en krÀmig sÄs. FrÄn den upptÀckten kom detta lÀckra recept. Idag fascinerar dessa svampar mig. De Àr mÄngsidiga, perfekta som en sofistikerad sidorÀtt eller till och med som huvudrÀtt till en lÀtt lunch. Och hur passar de ihop? Vitlök, smör, vispgrÀdde, parmesan och fÀrskost kombineras för att skapa den bÀsta svamprÀtten du nÄgonsin smakat.
