Congo Bars 🍪🍫
Rika, sega och fulla av choklad – Congo Bars är en klassisk amerikansk dessert som kombinerar den smöriga konsistensen hos en blondie med den oemotståndliga sötman från chokladbitar och chokladchips. Tack vare den generösa mängden farinsocker får de en djup karamellsmak och en mjuk, fudgeliknande mitt som håller sig härligt saftig i flera dagar.
Ingredienser
För smeten
- 225 g smör, mjukt
- 4,5 dl farinsocker
- 3 stora ägg
- 3 dl vetemjöl
För smak och konsistens
- 1 msk vaniljextrakt
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk flingsalt eller kosher salt
För chokladen
- 2,5 dl halvsöta chokladbitar
- 1,75 dl mjölkchokladchips
