Smakrik bakad pumpa och potatis: Ett lÀckert och hÀlsosamt recept
Fördelar med pumpa och potatis
BÄde pumpa och potatis Àr ingredienser fulla av viktiga nÀringsÀmnen som erbjuder fantastiska hÀlsofördelar:
Pumpa
Rik pÄ fiber, vitamin A och antioxidanter, utmÀrkt för ögonhÀlsan och stÀrker immunförsvaret.
Potatis
En kÀlla till lÄngvarig energi, ger kalium och vitamin C, vilket gör den idealisk för en balanserad kost.
Ingredienser som krÀvs
Huvudingredienser
500 g pumpa
500 g potatis
2 matskedar extra jungfruolja
1 tesked grovt salt eller havssalt
Rekommenderade kryddor och smakÀmnen
1/2 tesked vitlökspulver
1/2 tesked söt eller rökt paprika
Svartpeppar efter smak
FÀrsk rosmarin eller timjan (valfritt, för en doftande touch)
Rekommenderade köksredskap
Vassa knivar och skÀrbrÀdor
BakplÄt
BakplÄtspapper eller bakplÄtspapper
Spatel
Steg-för-steg-instruktioner för perfekt tillagning
1. Förbered ingredienserna
Skala pumpan och skÀr den i tÀrningar eller lika stora skivor. TvÀtta potatisen vÀl (oskalad för att bevara dess konsistens och nÀringsÀmnen) och skÀr den i bitar av liknande storlek.
2. Kryddor för att förbÀttra smaken
Blanda pumpan och potatisen med olivoljan i en stor skÄl. TillsÀtt grovt salt, dina valda kryddor och rosmarin eller timjan. Blanda vÀl tills alla bitar Àr vÀl tÀckta.
3. Idealisk grÀddningstid och temperatur
VÀrm ugnen till 200 °C (varmluft om möjligt). LÀgg ingredienserna pÄ en bakplÄt klÀdd med bakplÄtspapper i ett enda lager, utan att fylla dem för mycket. GrÀdda i 30-40 minuter, vÀnd halvvÀgs för jÀmn bryning.
