🍛 Kryddig fest: Kikärtsbiffar och kokos-cashewnötssoppa ✨ En komplett växtbaserad rätt, rik på texturer och smaker: krispig på utsidan, mör på insidan, med en ultralen sås som täcker varje tugga. 😍 Jag vidarebefordrade den till de som tackade mig.

 Utvecklar aromer och ger en smörig smak.

Spara några cashewnötter till garnering.

Tillsätt kokosmjölk och currypulver.

Sjud i 5 minuter, mixa sedan → slät och krämig sås.

4. Tillagning av biffarna
I en het panna med en skvätt olivolja:
Bryn biffarna i 4 till 5 minuter per sida

 Gyllene skorpa + mört inre

5. Servering
Toppa biffarna med kokos-cashewsåsen
Tillsätt resterande rostade cashewnötter för krispighet

 Resultat

 Krispigt yttre, smältande mitt
 Ultrakrämig och doftande sås
 Perfekt balans: kryddor + kokosnötsötma
 Mättande och modern växtbaserad rätt

 Viktiga punkter

 15 min förberedelse + 15 min tillagning
 ~390 kcal / portion
 Typ: Huvudrätt / Vegetarisk (Vegan möjligt)