🧀🫒 Bara 3 ingredienser – krispiga ostoliver som alla blir beroende av! 😍🤤

Gör så här

Steg 1: Förbered oliverna

Sätt ugnen på 190°C och klä en bakplåt med aluminiumfolie eller bakplåtspapper.

Låt oliverna rinna av ordentligt och lägg dem på en ren kökshandduk för att torka bort överflödig vätska.

Tips: Det är viktigt att oliverna är helt torra. Fukt kan skapa ånga under gräddningen och göra att osten inte fäster ordentligt.

Steg 2: Blanda osten

Blanda den rivna cheddarosten och parmesanosten i en skål. Rör om väl tills blandningen är jämn. Du kan använda händerna om det behövs – blandningen ska kännas lätt klibbig och hålla ihop när den pressas samman.

Steg 3: Forma ostbollarna

Ta ungefär 1 matsked av ostblandningen och platta ut den till en liten cirkel.

Placera en oliv i mitten och vik osten runt oliven. Rulla försiktigt till en jämn boll så att oliven täcks helt.

Steg 4: Grädda

Placera ostbollarna på den förberedda plåten med lite mellanrum mellan varje.

Grädda i 12–16 minuter, eller tills osten bubblar och kanterna blivit gyllenbruna.

Steg 5: Låt svalna

Låt ostbollarna vila på plåten i 3–5 minuter innan servering.

Tips: När de svalnar blir ostskalet fast och krispigt. Om de flyttas för tidigt kan de falla isär, men efter några minuter håller de formen perfekt.

Serveringstips

Servera som tilltugg, tapas eller som ett keto-vänligt snacks. De är godast varma när ostskalet är krispigt och insidan fortfarande mjuk och smakrik.