Ingredienser till sÄsblandningen:
1 matsked rödpepparpasta
2 koppar varmt vatten
1 tesked salt
Tillagningsmetod:
1- Ta först kÄlhuvudet och ta bort kÀrnan. LÀgg den i en lÀmplig kastrull, tillsÀtt varmt vatten och lÄt den koka tills den Àr klar.
2. LÄt den stÄ i cirka 10 minuter pÄ varje sida, rör om och kontrollera stÀndigt för att förhindra att den blir överkokt.
3. Nu ska vi förbereda fyllningen. Blanda köttfÀrsen, bulgur, ris, lök, persilja, tomatsÄs, salt, rödpeppar, svartpeppar och olja i en lÀmplig skÄl. Blanda alla ingredienser.
