2 medelstora zucchini (ca 500 g)
50 g vetemjöl
2 medelstora ägg
80 g ströbröd (eller panko)
50 g riven parmesanost
1 tsk vitlökspulver
1 tsk torkad oregano
½ tsk paprikapulver
½ tsk fint salt
¼ tsk svartpeppar
2 msk olivolja
Valfria ingredienser
1 msk hackad färsk persilja
½ tsk 1 tsk cayennepeppar
Till servering
100 g naturell yoghurt
1 vitlöksklyfta
1 msk citronsaft
Eller marinarasås
Tillredning
