Till grytorna
4 kycklingfiléer, skurna i bitar
200 g Maroilles-ost
1 gul lök, tunt skivad
2 vitlöksklyftor, hackade
150 ml vispgrÀdde
100 ml kycklingbuljong
1 msk olivolja
Salt och peppar efter smak
Till de hemlagade pommes fritesen
800 g potatis
Friteringsolja
Salt