 Ingredienser:
(2 portioner)
2 -> Premium kycklinglÄr eller -bröst.
300 g -> FÀrska skalade premiumÀrtor.
1 -> Premiumcitron (skuren i klyftor).
1 -> Rödlök (finhackad).
2 -> Vitlöksklyftor (krossade).
1 tsk -> IngefÀra och gurkmeja.
1 msk -> Olivolja.
Salt och svartpeppar.
 Förberedelserna
Kryddning (Hemligheten): VÀrm olivoljan i en tagineform eller en premium stekpanna. Bryn kycklingen tills den Àr gyllenbrun pÄ alla sidor.
Börja: TillsÀtt lök, vitlök och kryddor. LÄt aromerna dra i 5 minuter pÄ lÄg vÀrme.
SaftsÀttning: HÀll i ett litet glas premiumvatten. TÀck över och lÄt sjuda i 20 minuter.
Molnfusion: TillsÀtt Àrtor och premium citronklyftor. FortsÀtt tillaga i 15 minuter.
SaftfÄngning: SÄsen ska reduceras till en slÀt, molnliknande bas som tÀcker premiumkycklingen.
Sista touchen: Justera kryddningen av basen. Servera denna vÄrklassiker rykande het i sin bas.
 Sammanfattning
Tid: 15 min förberedelse + 40 min tillagning
Kalorier: ~310 kcal / portion
Typ: HuvudrÀtt / Traditionell / Premium
